Tráng miệng mát lành với món thạch đu đủ

Đu đủ là loại trái cây thuần Việt lành tính, giàu vitamin A và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe của con người. Hôm nay, bếp DalatFOODIE sẽ giới thiệu tới bạn đọc một món ăn mới lạ từ đu đủ tươi, thưởng thức những miếng đu đủ theo một cách khác, thú vị hơn: Thạch đu đủ. Nào hãy cùng vào bếp thôi!

 

Nguyên liệu làm món thạch đu đủ

 

  • 1 trái đu đủ (ruột đỏ hoặc ruột vàng) vừa, chín ngon, không chín quá
  • 150g sữa tươi
  • 50g kem tươi
  • 30g đường
  • 2 lá gelatin.

 

Cách thực hiện thạch đu đủ

 

Bước 1: Bạn cắt bỏ phần đầu của trái đu đủ và dùng thìa để nạo hết phần hột đu đủ ra.

 

Chọn đu đủ trái vừa, chín tới mềm thơm, có thể chọn đu đủ ruột vàng hoặc ruột đỏ thùy thích.

 

Bước 2: Bạn ngâm lá gelatin vào nước cho mềm rồi vớt ra rây lọc cho ráo nước.

 

Bước 3: Bạn cho sữa tươi, kem tươi và đường vào nồi, bật bếp và nấu ở lửa nhỏ cho hỗn hợp ấm lên thì đổ ra tô sau đó cho galetin vào khuấy đều, nước ấm sẽ làm galetin tan nhanh.

 

Bước 4: Bạn đổ phần sữa này vào trong lòng quả đu đủ. Đợi cho sữa nguội bạn đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ để thạch sữa đông lại.

 

Ảnh: Internet.

 

Thạch đu đủ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hỗn hợp sữa và kem tươi cùng với miếng đu đủ tươi mát thanh ngọt chắc chắn sẽ “đốn gục” vị giác của các Bé nhỏ và người già. Hãy bắt tay làm ngay món tráng miệng vừa ngon vừa dễ thực hiện này cho gia đình nhé!

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *