Dưa lưới (trái 1.2-1.8kg)

1.Nguồn gốc

Dưa Lưới được trồng theo phương pháp hữu cơ tại vườn Anh Tiến – Đồng Nai

2.Mô tả sản phẩm

Quả Dưa Lưới tại DalatFOODIE được trồng theo phương pháp hữu cơ. Dưa Lưới có vị ngọt đậm 14-16 độ brix (so với dưa thường chỉ từ 8-12 brix). Quả chín rất thơm, tròn, chắc, vân lưới đều đẹp. 1 quả Dưa Lưới khoảng 1.2 – 1.8kg.

Dưa Lưới là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Dưa lưới chứa 88% nước, hàm lượng potassium 300mg/100g, chất xơ 1g/100g, ít calori (48 Kcal), beta caroten và vitamin C… nên có khả năng thanh lọc, lợi niệu, nhuận trường, chống oxy hóa, ngừa ung thư, tốt cho mắt…

3.Quy trình trồng và thu hoạch

Dưa Lưới tại DalatFOODIE được trồng theo phương pháp hữu cơ với tiêu chuẩn 6 KHÔNG:

• KHÔNG dùng giống biến đổi gen
• KHÔNG sử dụng phân hóa học
• KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu
• KHÔNG sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
• KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
• KHÔNG sử dụng thuốc bảo quản sau thu hoạch.

Để trồng được Dưa Lưới hữu cơ thơm ngon, giòn ngọt là cả một quả trình cố gắng của anh Tiến và DalatFOODIE. Bởi trái Dưa Lưới vốn khó phát triển trong điều kiện địa lý và khí hậu ở Việt Nam, cho nên khi trồng, nó bị phun thuốc, bón phân hóa học rất nhiều để kháng lại sâu bệnh.

Muốn có được những quả Dưa Lưới khỏe mạnh tự nhiên mà không sử dụng đến hóa chất, anh Tiến đã phải nghiên cứu rất lâu để cho ra đời quy trình trồng thích hợp không chỉ cho Dưa Lưới mà tất cả các loại rau củ quả khác đều có thể canh tác hữu cơ mà không phụ thuộc vào yếu tố địa lý và thời tiết tại Việt Nam.

Anh Tiến chia với DalatFOODIE rằng vi khuẩn, vịrut ở đâu cũng có và nguyên nhân gây bệnh ở cây trồng không phải là do vi khuẩn mà ở chính ở sức đề kháng nội tại của cây. Khi sức đề kháng yếu, những mầm bệnh sẽ “khởi nghĩa”, làm cho cây trồng bệnh và chết. Vậy nên, anh đặt ra mục tiêu là tăng sức đề kháng cho cây và hạn chế tối đa sự xâm nhập của các loại mầm bệnh với cây.

Sức đề kháng cả cây trồng bị ảnh hưởng bởi 2 yếu tố: chế độ dinh dưỡng và tinh thần. Với cây thì chế độ dinh dưỡng tốt là được cung cấp phân hữu cơ (đã được diệt sạch các loại vi khuẩn cơ bản) kết hợp với hỗn hợp đất tơi xốp và thông thoáng giúp rễ cây phát triển mạnh nhất nhằm hút được nhiều chất dinh dưỡng, từ đó cây khỏe mạnh hơn.

Môi trường sống của cây phải đảm bảo được cách ly và thoáng mát bằng hệ thống điều hòa riêng. vẫn đủ ánh sáng nhưng nhiệt đô không cao để lá cây không bị héo (bị sốc nhiệt, hoặc stress). Vì lá bị héo, cây yếu sẽ tạo điều kiện cho nấm bệnh tấn công làm cây suy yếu hơn và gây bệnh cho cây. Đồng thời, khi lá bị héo, cây không thể quang hợp (nhà máy tạo đường của cây) làm cho trái không thể ngọt được.

Bên cạnh đó, anh Tiến còn nuôi ong trong vườn, giúp cây thụ phấn tốt hơn. Ong cũng là côn trùng nhạy cảm, nếu với môi trường phun thuốc liên tục ong khó mà sinh trưởng, phát triển.

Sản phẩm sau khi thu hoạch sẽ được đóng gói và vận chuyển đến DalatFOODIE trong thời gian sớm nhất

4.Hướng dẫn bảo quản

Trước tiên, quý khách nên kiểm tra cẩn thận Dưa Lưới trước khi nhận hàng.

Quý khách hàng có thể bảo quản Dưa Lưới trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7 ngày. Tuy nhiên, quý khách nên ăn Dưa Lưới sớm vì nếu để quá lâu, Dưa Lưới sẽ bị lên men.

5.Hướng dẫn sử dụng

• Có thể rửa sạch, gọt vỏ và ăn tươi Dưa Lưới
• Làm nước ép, sinh tố Dưa Lưới
• Làm salad Dưa lưới