Củ dền 300g

1.Nguồn gốc

Củ dền được trồng theo phương pháp hữu cơ tại vườn rau củ Lâm Đồng do kĩ sư Nguyễn Trọng Hải giám sát.

2.Mô tả sản phẩm

Củ dền DalatFOODIE ăn ngọt, giòn, thơm, giàu dinh dưỡng.

Trong Đông y, củ dền có vị ngọt, tính hàn, tác dụng thông tâm, khai vị, mạnh tỳ, hạ khí, bổ nội tạng, làm mát máu, thông huyết mạch…

Trong y học hiện đại, củ dền chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, C, các khoáng chất canxi, magiê, đồng, phốt pho, natri và sắt, là nguồn cung cấp các chất choline, acid folic, iod, mangan, natri hữu cơ, kali, chất xơ và carbohydrates.

Bên cạnh đó, màu đỏ tươi của củ dền là hỗn hợp tự nhiên của màu vàng thực vật (betacyanin) và màu tím (betaxanthin). Những màu này vừa là hóa chất thực vật và vừa là chất chống oxy hóa giúp chống lại gốc tự do, từ đó ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư.

3.Quy trình trồng và sau thu hoạch

Củ dền DalatFOODIE được trồng theo phương pháp hữu cơ theo tiêu chuẩn 6 KHÔNG:

• KHÔNG dùng giống biến đổi gen
• KHÔNG sử dụng phân hóa học
• KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu
• KHÔNG sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
• KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
• KHÔNG sử dụng thuốc bảo quản sau thu hoạch.

Sản phẩm sau khi thu hoạch sẽ được đóng gói và vận chuyển đến DalatFOODIE ngay trong ngày.

4.Hướng dẫn bảo quản

• Trước tiên, quý khách hàng nên kiểm tra cẩn thận củ dền trước khi nhận hàng.
• Bảo quản củ dền trong ngăn mát tủ lạnh

5.Hướng dẫn sử dụng

• Dùng chế biến thành các món súp, hầm, nấu can
• Làm sinh tố, nước ép
• Làm chất tạo màu tự nhiên…
• Để giữ được những tính chất tốt của củ dền, các chuyên gia khuyên nên để nguyên cả vỏ khi chế biến củ dền.

Xem thêm sản phẩm cà rốt được trồng theo phương pháp hữu cơ tại DalatFOODIE.