Hiện tại, tổng diện tích canh tác hơn 8 hecta với 6 kĩ sư nông nghiệp đầu tư và giám sát trên 6 tỉnh thành. Mỗi khu vực có điều kiện tự nhiên (thổ nhưỡng, khí hậu) phù hợp để canh tác với mỗi loại cây trồng.

Bên cạnh hơn 50 loại trái cây (90% là hữu cơ, 10% là an toàn kiểm soát), DalatFOODIE cũng đã thành công với hơn 100 loại rau củ quả và ngũ cốc (95% là hữu cơ, 5% là an toàn kiểm soát). Tất cả đều được đa canh, luân canh, xen canh trồng và thu hoạch theo mùa vụ, phù hợp với đặc điểm từng giống cây. 

1. Hướng hữu cơ: Các sản phẩm được trồng và chế biến theo hướng 6 không:

  • Không giống biến đổi Gen (Non GMO)
  • Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
  • Không sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng
  • Không sử dụng thuốc diệt cỏ
  • Không sử dụng phân bón hóa học.
  • Không sử dụng chất bảo quản.

2. An toàn có kiểm soát: Là sản phẩm có sử dụng hóa chất tổng hợp nằm trong danh mục cho phép sử dụng của Bộ NNPTNT và Bộ y tế Việt Nam nhưng có cách ly theo tiêu chuẩn trước khi thu hoạch. Các sản phẩm này cũng được DalatFOODIE theo sát trong quy trình nuôi trồng và được giám định mẫu thu hoạch định kỳ. Các sản phẩm an toàn kiểm soát dần sẽ được thay thế 100% trước năm 2020 khi những vườn trái cây sinh thái dần đi vào thu hoạch.

HUỲNH LÊ MINH THƯ
Kĩ sư nông nghiệp

Kĩ sư nông nghiệp – công nghệ cây trồng. Kinh nghiệm 15 năm về nông nghiệp, 10 năm nông nghiệp hữu cơ

Khu vực canh tác: Tu Tra, Đức Trọng, Lâm Đồng

Diện tích hiện tại: 2.000 m2

Sản phẩm: Măng tây xanh, Lơ baby, Cải xoăn kale, Cải cầu vồng, Bó xôi, Củ cải đỏ, Đậu ngự, Bí đao, Bầu

NGUYỄN TRỌNG HẢI
Kĩ sư nông nghiệp

Kinh nghiệm 5 năm về nông nghiệp hữu cơ                                                                                                                               

Khu vực canh tác: Tổ 35, Liên Nghĩa, Đức Trọng, Lâm Đồng

Diện tích hiện tại: 7.000 m2

Sản phẩm: Bó xôi, Dưa leo, Cà rốt, Hành tây, Củ cải đỏ, Cà chua, Cà chua bi, Su hào, Rau dền, Cải thìa, Củ dền, Cải thảo, Cải bẹ xanh, Tần ô, Bầu đất, Rau ngót Nhật, Cải bẹ xanh, Khổ qua, Khoai tây, Bí đỏ, Chuối Laba, Ngò, Hành lá

NGUYỄN VĂN NAM
Kĩ sư nông nghiệp

Kĩ sư công nghệ sinh học, 3 năm kinh nghiệm kiểm soát chất lượng, 3 năm kinh nghiệm hữu cơ

Khu vực canh tác: Trần Nhật Duật, Đam Bri, Bảo Lộc, Lâm Đồng

Diện tích hiện tại: 2 hecta

Sản phẩm: Cà tím, Bí đao, Mướp hương, Củ cải trắng, Su hào, Su su, Dưa leo, Khổ qua, Bắp cải, Cải thảo, Cải ngọt, Cải thìa, Rau dền cơm, Mồng tơi, Tần ô, Đọt su, Đậu bắp, Dưa leo, Đậu cove, Củ cải đỏ, Salad lô lô, Cải Mizuna, Ngò rí, Cần tây, Cải rổ, Cải xanh, Rau muống, Hành ớt, Cải ngồng, Đậu rồng, Dấp cá, Bông cải xanh, Cần tây, Măng cụt, Ổi, Bơ 034

NGUYỄN THỊ KIM THOA
Thạc sĩ phát triển nông thôn

10 năm kinh nghiệm phát triển cộng đồng, 5 năm kinh nghiệm phát triển nông nghiệp hữu cơ

Khu vực canh tác: Trường Phú 1, Trường Long, Phong Điền, Cần Thơ

Diện tích hiện tại: 3 hecta

Sản phẩm: Sầu riêng Ri6, Nhãn Thạch Kiệt, Măng cụt, Đu đủ ruột đỏ, Mít Thái, Ổi nữ hoàng, Chuối cau, Chuối xiêm, Cóc, Bắp nếp, Sake, Chanh, Tắc, Đậu đen xanh lòng, Đậu đỏ, Đậu xanh, Chùm ngây, Cóc

ĐINH THỊ NGA
KĨ SƯ NÔNG NGHIỆP

10 năm kinh nghiệm đầu tư dự án  7 năm kinh nghiệm nông nghiệp                                                                   

Khu vực canh tác: Thôn Măng Lin, Đà Lạt, Lâm Đồng

Diện tích hiện tại: 5.000 m2

Sản phẩm: Dâu Newzealand, Dâu Nhật, Dâu Hàn

NGUYỄN LÊ VIỆT
KĨ SƯ NÔNG NGHIỆP

Kinh nghiệm canh tác nông nghiệp hữu cơ từ 2016                                                

Khu vực canh tác: Bến Lức, Long An

Diện tích hiện tại: 2 hecta

Sản phẩm: Đu đủ