7 lợi ích tuyệt vời và cách bảo quản măng tây Mẹ nên biết

Măng tây là một trong những loại rau dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, ngừa ung thư, cải thiện tâm trạng, tráng dương bổ âm, … Cùng DalatFOODIE tìm hiểu chi tiết hơn về 7 lợi ích và cách bảo quản măng tây nhé.

 

7 lợi ích tuyệt vời của măng tây xanh

 

Măng tây là loại cây trồng tự nhiên cao

 

Măng tây là một trong những loài cây phát triển nhanh tự nhiên, có thể mọc lên tua tủa chỉ sau một trận mưa, và rất ít bị sâu bệnh. Do vậy, người nông dân thường không phải sử dụng nhiều thuốc hóa học trừ sâu, chỉ cần có nhiều nước mua là măng tây sinh sôi mạnh. Riêng đối với măng tây xanh hữu cơ của DalatFOODIE, măng tây sạch tự nhiên hoàn toàn, bởi vườn canh tác hữu cơ không sử dụng thuốc hóa học nông dược.

 

Măng tây giúp giảm cân

 

Măng tây chứa nhiều chất xơ, ít chất béo, ít calo vì vậy măng tây là sự lựa chọn thông minh khi bạn đang tìm cách giảm cân. Chất xơ nhiều trong măng tây được tiêu hóa chậm và măng tây có nhiều dinh dưỡng nên bạn sẽ cảm thấy nhanh no trong các bữa ăn.

 

Măng tây xanh có vị ngọt, giòn tự nhiên.

 

Măng tây ngăn ngừa ung thư

 

Sử dụng măng tây thường xuyên trong các bữa ăn sẽ giúp bạn ngăn ngừa được nhiều căn bệnh ung thư nguy hiểm. Măng tây có chứa dồi dào chất glutathione, một chất được các nhà khoa học chứng minh có thể giúp cơ thể phân hủy và loại bỏ các chất gây ung thư. Hãy bổ sung thường xuyên măng tây trong các bữa ăn để bảo vệ sức khỏe của cả nhà.

 

Măng tây làm giảm căng thẳng

 

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa mức độ thấp của folate và vitamin B12 ở những người bị trầm cảm. Theo các nhà nghiên cứu, bổ sung 2 loại vitamin này hằng ngày cho bệnh nhân trầm cảm giúp giảm triệu chứng bệnh.

 

Và măng tây hữu cơ là thực phẩm giàu folate, loại vitamin B có thể nâng cao tinh thần và giúp tránh khỏi những khó chịu. Măng tây còn chứa hàm lượng cao tryptophan, loại axit amin cải thiện tâm trạng.

 

Măng tây lợi tiểu

 

Măng tây có chứa các axit amin asparagin, giúp lợi tiểu tư nhiên.

Măng tây chứa nhiều dinh dưỡng

 

Bữa sáng dinh dưỡng hoàn hảo bằng phở bò măng tây

Các vitamin như A, C, D, E, K cùng chất xơ, folate, vitamin B, đều là những dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, măng tây xanh cũng chứa crom, một khoáng chất giúp cải thiện khả năng tiết insulin của cơ thể để loại bỏ glucose từ các tế bào, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

 

Măng tây cải thiện quan hệ chăn gối

 

Theo kinh nghiệm lâu đời thì măng tây cũng được xem là một bài thuốc tự nhiên giúp tráng dương bổ âm. Cho dù bạn là nam hay nữ, măng tây đều có thể giúp cải thiện ham muốn tình dục của bạn. Nó thậm chí còn được sử dụng để tăng cơ hội mang thai và điều trị nhiều triệu chứng của thời kỳ mãn kinh.

 

Măng tây xanh và cần tàu trong món phở bò măng tây.

Cách bảo quản măng tây xanh hữu cơ

 

Măng tây xanh hữu cơ trồng thuận tự nhiên, không thuốc hóa học nên bạn nên mua tươi và ăn sớm. Hãy giữ măng tây trong một chiếc khăn ẩm hoặc bọc kín bằng nylon thực phẩm rồi bỏ phần gốc măng tây vào chậu nước để bảo quản măng tây tươi lâu.

Khi chế biến, bạn lưu ý rửa sạch các lông tơ trong các nhánh lá non của cây măng, có thể tước hết lớp vỏ bên ngoài của thân măng nếu chúng quá cứng và già.

 

Măng tây hữu cơ ăn có vị ngọt rau củ tự nhiên, giòn. Măng tây rất tốt cho món cháo của trẻ ăn dặm. Với nhiều lợi ích tuyệt vời như trên, măng tây nên được xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình mỗi tuần Mẹ nhé!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *