Lợi ích của cải cầu vồng đối với sức khỏe gia đình

Tại sao cải cầu vồng thường có ở cửa hàng rau sạch? Vì sao cải cầu vồng hữu cơ luôn trong tình trạng hết hàng ở DalatFoodie? Hãy cùng tìm hiểu nguyên do khiến chị em nội trợ yêu thích món rau dinh dưỡng có cái tên đẹp này nhé!

 

Cải cầu vồng hay còn được biết đến với cái tên cải Thụy Sĩ, loại rau có nguồn gốc từ đất nước Thụy Sĩ xinh đẹp. Sở dĩ gọi chúng với cái tên cải cầu vồng là bởi thân của cải có nhiều màu sắc: xanh, đỏ, vàng. Cải cầu vồng xuất hiện nhiều tại các cửa hàng rau củ quả hữu cơ, trong đó DalatFOODIE là nơi chuyên cung cấp cải cầu vồng sạch, không thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học. Giống như cải bó xôi, cải kale với hàm lượng dinh dưỡng cao nên cầu vồng trở thành loại cải được các Mẹ lựa chọn cho Bé dăn dặm và chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

 

Giá trị dinh dưỡng của cải cầu vồng hữu cơ

 

Nhờ những chất dinh dưỡng này mà rất nhiều chị em nội trợ đã biết đến, tin dùng lựa chọn cải cầu vồng cho những bữa cơm trong tuần.

 

Điều đầu tiên phải nhắc tới chính là lượng chất xơ dồi dào có trong từng chiếc lá màu xanh đậm của cải cầu vồng. Cải cầu vồng là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa của cả gia đình.

 

Các nhà khoa học đã tìm ra nhiều loại chất chống oxy hóa Polyphenol trong cải cầu vồng như kaempferol, vốn là chất cực kỳ quan trọng với sức khỏe. Ngoài khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, cải cầu vồng hữu cơ còn có đặc tính kháng viêm.

 

Trong cải cầu vồng có chứa nhiều vitamin như vitamin A, B6, C, E và K, và các khoáng chất như mangan, magie, canxi, sắt, kali, đồng… Tất cả đều vô cùng có lợi cho sức khỏe.

 

Cải cầu vồng hữu cơ là một trong những loại rau dinh dưỡng của DalatFoodie.

Lượng chất béo có trong cải cầu vồng

 

Chất béo nhiều không chỉ gây tăng cân mà còn có hại cho sức khỏe tim mạch của con người. Bởi vậy, ngày nay người tiêu dùng rất quan tâm tới chế độ ăn uống. Các bà nội trợ vì vậy cũng lựa chọn thực phẩm thông thái hơn, ưu tiên rau không chỉ dinh dưỡng với nhiều vitamin mà lượng calo chất béo phải thấp. Cải cầu vồng đã đạt được cả hai tiêu chí ấy. Cải cầu vồng có hàm lượng calo rất thấp, khi ăn một lượng rau cải cầu vồng 35g chỉ cung cấp khoảng 7 calo. Lượng chất béo có trong loại rau này cũng không đáng lo ngại, hoàn toàn là chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe. Điều đó cho thấy, rau cải cầu vồng hầu như không chứa cholesterol.

 

Tác dụng của cải cầu vồng hữu cơ đối với sức khỏe

 

Giúp xương chắc khỏe

 

Đặc biệt là trẻ nhỏ và người già, rất cần sự hỗ trợ từ các thực phẩm chứa nhiều canxi cho xương. Loại rau nhiều màu sắc này rất giàu canxi và vitamin K, cả hai đều là những loại dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương.

 

Bổ mắt

 

Cải cầu vồng chứa lượng lớn vitamin A giúp bạn bảo vệ đôi mắt khỏe đẹp từ bên trong. Chỉ cần 500gr cải bó xôi mỗi ngày cho các món luộc, xào hay một cốc nước ép tươi là dồi dào lượng vitamin A cho đôi mắt khỏe mạnh.

 

Giảm tiểu đường

 

Nếu còn băn khoăn chưa biết những loại rau nào bệnh nhân tiểu đường có thể dùng được thì cải cầu vồng là lựa chọn ưu tiên. Bởi trong cải cầu vồng có acid syringic giúp cân bằng lượng đường trong máu. Điều đó giúp giảm tình trạng biến chứng cho bệnh nhân tiểu đường.

 

Cải thiện tình trạng thiếu máu

 

Cải cầu vồng có hàm lượng sắt cao nên có thể giúp bạn cải thiện được tình trạng thiếu máu.

 

Cải cầu vồng của DalarFoodie được canh tác theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng các loại thuốc hóa học nên đảm bảo dinh dưỡng nguyên vẹn, khi thu nạp vào cơ thể cải cầu vồng sẽ phát huy tối đa được những giá trị dinh dưỡng mà loại cây này mang theo.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *