1. TẦM NHÌN

DalatFOODIE được thành lập 1/2015 với một TẦM NHÌN “Vì tương lai trẻ em phát triển tự nhiên khỏe mạnh nhờ được nuôi dưỡng bằng thực phẩm hữu cơ”.

DalatFOODIE trực tiếp trồng và liên kết với những người nông dân cũng như các nhà cung cấp có cùng chung một tầm nhìn để mang đến cho mọi gia đình, đặc biệt là các em nhỏ các sản phẩm chất lượng được nuôi trồng và chế biến hoàn toàn theo hướng hữu cơ.

Hiện tại, với danh mục hơn 85% sản phẩm tại DalatFOODIE đã và đang được trồng và chế biến theo hướng hữu cơ, và 15% sản phẩm còn lại được trồng, sản xuất và chế biến theo tiêu chuẩn an toàn có kiểm soát.

2. SỨ MỆNH

  • Sứ mệnh của DalatFOODIE là nhà cung cấp thực phẩm sạch được nuôi trồng, sản xuất theo hướng hữu cơ
  • Mở rộng và nâng cao nhận thức của cộng đồng nuôi trồng, sản xuất và sử dụng thực phẩm theo hướng hữu cơ nhằm góp phần cải tạo và xây dựng nền nông nghiệp hiện đại trong sạch và bền vững.
  • Thông qua đó là bảo vệ sức khỏe của cả con người, thiên nhiên, và môi trường.

3. GIÁ TRỊ VĂN HÓA

  • Làm chủ – Trách nhiệm
  • Nhân quả – Lòng biết ơn
  • Chính trực – Minh bạch
  • Cam kết – Uy tín
  • Chuyên nghiệp – Sáng tạo
  • Yêu thương – Niềm vui

4. MỤC TIÊU ĐẾN NĂM 2025

  • Nhân rộng mô hình trồng trọt, sản xuất và cung cấp, sử dụng thực phẩm theo hướng hữu cơ trên 10 tỉnh thành tại Việt Nam.
  • Trở thành thương hiệu được nhắc đến khi Khách hàng lựa chọn thực phẩm cho con cái và gia đình.
  • Trở thành thương hiệu mang tầm ảnh hưởng để mọi người hiểu rõ, ủng hộ và đi theo nông nghiệp bền vững.

5. TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG

Hiện tại, tổng diện tích canh tác hơn 8 hecta với 8 kĩ sư nông nghiệp đầu tư và giám sát trên 6 tỉnh thành. Mỗi khu vực có điều kiện tự nhiên (thổ nhưỡng, khí hậu) phù hợp để canh tác với mỗi loại cây trồng.

Bên cạnh hơn 20 loại trái cây (trên 15 loại hữu cơ, 9 loại an toàn kiểm soát), DalatFOODIE cũng đã thành công với hơn 80 loại rau củ quả và ngũ cốc (95% là hữu cơ, 5% là an toàn kiểm soát). Tất cả đều được luân canh, xen canh trồng và thu hoạch theo mùa vụ, phù hợp với đặc điểm từng giống cây. 

1. Hướng hữu cơ: Các sản phẩm được trồng và chế biến theo hướng 6 không:

  • Không giống biến đổi Gen (Non GMO)
  • Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
  • Không sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng
  • Không sử dụng thuốc diệt cỏ
  • Không sử dụng phân bón hóa học.
  • Không sử dụng chất bảo quản.

2. An toàn có kiểm soát: Là sản phẩm có sử dụng hóa chất tổng hợp nằm trong danh mục cho phép sử dụng của Bộ NNPTNT và Bộ y tế Việt Nam nhưng có cách ly theo tiêu chuẩn trước khi thu hoạch. Các sản phẩm này cũng được DalatFOODIE theo sát trong quy trình nuôi trồng và được giám định mẫu thu hoạch định kỳ. Các sản phẩm an toàn kiểm soát dần sẽ được thay thế 100% trước năm 2020 khi những vườn trái cây sinh thái dần đi vào thu hoạch.