Atiso tươi

0,00 vnd

Atiso tươi

Món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Quy cách: Túi 1kg

Giá bán: 150,000 đ

Đà Lạt

Trong 100g Bông Atiso có chứa: 3-3,15g protein, 0,1-0,3g lipid, 11-15g glucid (chủ yếu là inulase, tốt cho người bị tiểu đường) và 82g nước.

Ngoài ra, hoa atisô còn có chứa các khoáng chất như mangan, phospho, sắt, các vitamin A, B1, B2, C, cung cấp 50-70 calori. Hoa atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò).

Trong Đông y, Bông Atiso dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường, thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể…

Bông Atiso chỉ nên dự trữ trong tủ lạnh tối đa 7 ngày, khi nấu không dùng nồi bằng nhôm hay gang vì các kim loại này làm Atisô mất màu, gây đắng khó ăn.

Rửa sạch Bông Atiso, chẻ dọc thành 6-8 miếng, luộc chín, nấu canh, hầm xương lợn hay bò, hoặc xào với nấm...

NẤU CHÈ ATISÔ CÙNG DALATFOODIE

Chuẩn bị:
1. 2 cây bông Atiso
2. 500g đậu xanh
3. Đường phèn (tùy theo độ ngọt các Mẹ mong muốn nhé)
4. Muối 
5. Vani

Bông Atiso cắt làm tư, bỏ sạch nhị hoa, ngâm muối khoảng 30p.

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu.

Sau khi rửa sạch, nấu atiso với nước lạnh, cho một chút muối, để lửa to, khi nước sôi, vặn lửa nhỏ để trong 30p.

Bông Atiso đã mềm, ta cho đậu xanh vào (Đậu đã rửa sạch, ngâm nước 2 tiếng)

Sau khi đậu xanh nở, ta cho đường phèn vào, nấu trong 10p nữa, cho vani vào và tắt bếp.

Bông Atiso khi nấu ngon sẽ không bị rời cánh, còn nguyên, phần thịt sẽ mềm, ngọt.

Cuối cùng ta được món chè Bông Atiso - Đậu xanh rất ngon miệng.
Có thể dùng khi nóng, hoặc cho thêm đá để dùng lạnh nhé!
Món này mà đãi cả nhà thì quá tuyệt luôn nhé các Mẹ ơi!

Thanh toán khi nhận hàng
Vườn dâu Đà Lạt
Vườn Dâu
Sản phẩm bạn có thể quan tâm
Dưa leo Hà Lan
Đặt hàng

Dưa leo Hà Lan

Bắp cải hữu cơ
Đặt hàng

Bắp cải hữu cơ

Su su hữu cơ
Đặt hàng

Su su hữu cơ

Cải thìa hữu cơ
Đặt hàng

Cải thìa hữu cơ

Bó xôi hữu cơ
Đặt hàng

Bó xôi hữu cơ

Tần ô hữu cơ
Đặt hàng

Tần ô hữu cơ

Măng tây hữu cơ
Đặt hàng

Măng tây hữu cơ

Củ dền hữu cơ
Đặt hàng

Củ dền hữu cơ

Rau gia vị hữu cơ
Đặt hàng

Rau gia vị hữu cơ

Trứng gà ri thả vườn
Đặt hàng

Trứng gà ri thả vườn

Bông cải baby
Đặt hàng

Bông cải baby

Khoai lang mật
Đặt hàng

Khoai lang mật

Bí ngòi xanh
Đặt hàng

Bí ngòi xanh

Salad thủy canh các loại
Đặt hàng

Salad thủy canh các loại

Khoai tây
Đặt hàng

Khoai tây

Cà Rốt Đà Lạt
Đặt hàng

Cà Rốt Đà Lạt

Đậu leo hữu cơ
Đặt hàng

Đậu leo hữu cơ

Cải xoăn Kale
Đặt hàng

Cải xoăn Kale

Địa chỉ: Phú Gia Hưng Building – 730/126 Lê Đức Thọ, Phường 15, Quận Gò Vấp.
Email: hotro@dalatfoodie.com
Giờ làm việc: 08:30 -18:00 (Từ thứ 2 - Thứ 7)